En Huétor Tájar, cuna del espárrago verde, pueblo de la vega de Granada bañado por el río Genil, de aguas, de sol y nieve que dan lugar a los mejores espárragos verdes, se crea en 1949 La Confitería “Casa Rufino”.

La familia fundadora de “Casa Rufino” ha seguido la tradición confitera de sus antepasados y al igual que ellos, trabaja para ofrecer el mejor servicio y la máxima calidad en sus productos.
Buena muestra de ello son sus últimas creaciones en Conservas de Espárragos Verdes Confitados, así como las más diversas y peculiares Mermeladas de hortalizas de la vega de Granada.
Contando con la experiencia adquirida en la elaboración de la mermelada de espárragos verdes (producto patentado) y el éxito obtenido por esta en el mundo de la cocina creativa, “Casa Rufino”, incorpora para deleite de los paladares más exigentes, un surtido de seis mermeladas más: de zanahoria, remolacha roja, alcachofa, tomate, cebolla y pimiento rojo asado, así como sus nuevas Conservas de Espárragos Verdes Confitados, tanto enteros como troceados en Aceite de Oliva Virgen Extra, sin olvidar los tradicionales Espárragos al natural que en este catálogo tienen el gusto de presentarles.
Nuevos sabores y nuevas recetas les motivan en esta presentación para completar un amplio surtido de experiencias culinarias que sorprenderán a todos con un toque distintivo en sus platos más creativos.